Японски ресторант едва не уби момиче с храната си 

Жителка на Обединеното кралство поръча доставка на храна от японски ресторант и едва не загуби живота си поради остра алергична реакция. Тя разказа пред Metro за живота с непредсказуемите алергии. 

Когато Кира Кларк беила на две години, един от братята й получил алергична реакция към ядки. След случката родителите им сметнали за уместно и двамата да ги види алерголог. 

Специалистът диагностицирал момичето със синдром на орална алергия и предупредил, че и тя може да получи алергична реакция при консумация на различни плодове, зеленчуци, ядки и подправки. 

Докато Кира била дете, майка й стриктно се придържала към диета й. С течение на времето момичето се научило да разграничава само продуктите, които могат да бъдат опасни, и се опитвало да ги избегне. Но понякога предпазните мерки не помагат, защото ресторантите не винаги предупреждават за съставките, които причиняват алергии. 

Един ден Кира поръчала доставка от японски ресторант. След като яла пиле темпура, тя осъзнала, че има затруднения с дишането поради алергичен пристъп. Момичето веднага изпило антихистамин и повикало линейка. Пристигналите медици са успели да окажат необходимата помощ на пострадалата. 

Кира подозира, че пилето е пържено във фъстъчено масло, въпреки че това не е споменато в описанието на продукта. Такива неточности могат да доведат до смърт. 

„Понякога, ако имате алергии, ресторантите отказват да ви обслужат, защото не искат да рискуват да бъдат съдени. Веднъж дори ми отказаха в ресторант за хамбургери, което ми се стори нелепо. Беше напълно унизително преживяване“, оплака се Кларк. 

Момичето редовно се подлага на прегледи и преминава тестове, тъй като алергиите са променливи и с течение на времето тялото може да започне да реагира на онези продукти, които преди не са причинявали дискомфорт. 

zdrave. to